Organik ürünlere artan ilgi ve talep ile birlikte organik ürün pazarı da büyümekte ve yüzlerce organik ürün hayatımızda daha fazla yer işgal etmeye başlamıştır. Organik ürün pazarının kalite ve çeşitliliğini arttırmayı hedefleyen Ekotime Organik, bu amaçla kurulmuş ve markasıyla sektöre yeni bir soluk getirmiştir.
KARABUĞDAY NEDİR?
- Karabuğday, tahıl familyasına ilişik olmayıp Polygonaceae familyasına mensuptur. Yani buğday, arpa ve pirince benzer ama farklı bir bitkidir. Karabuğdayı tahıl familyasından ayıran temel yapısal farklılığı, tek çenekli değil, çift tenekli bir bitki olmasıdır. Topraksı kokusu ve tadı, ek olarak piştikten sonrasında yumuşak bir dokusu vardır. Nişasta ve lif içeriği tahıllar ile hemen hemen aynı miktarda olan karabuğday, yüksek oradan doymamış yağ asitlerini içerir.
KARABUĞDAYIN FAYDALARI NELERDİR?
- Yağ oranının düşük olduğundan dolayı sağlık bir beslenme ve zayıflama diyetlerinde gönül rahatlığıyla kullanılabilir.
- Kan şekerini kontrol altına alır.
- Tokluk hissiyatı verir.
- Kalp hastalıklarına ve kansere karşı koruyucudur.
- Gluten içermediğinden dolayı gluten alerjisi olanlar ve çölyak hastası olanlar için ideal bir gıdadır.
- Protein oranı yüksektir.
- Magnezyum, potasyum, demir ve fosfat kaynağıdır.
- Kuvvetli bir antioksidandır.
SAKLAMA KOŞULLARI: Isı, ışık ve nemden koruyunuz. Serin ve kuru yerde saklayınız.
– Daha fazla bilgi almak için YüzdeYüzOrganik Müşteri Hizmetleri Merkezi’ni 0532 667 69 42 numarasından arayabilirsiniz.